Recettes de gâteaux maison
Les gâteaux
La composition d’un gâteau maison, un principe de simplicité
Pour faire un gâteau, la proportion des ingrédients peut fortement varier. Vous noterez que la composition des gâteaux du commerce contiennent facilement plus de 10 ingrédients différents ! Beaucoup étant des ingrédients réservés aux industries (que l’on ne retrouve pas dans nos placards)…
Personnellement, j’utilise les gâteaux maison en collation ou en dessert, pour changer des aliments plus basiques comme le pain ou la banane.
Ils me servent d’élément énergétique principal ou complémentaire. Ainsi, ils se doivent d’être peu sucré pour me rassasier le plus longtemps possible (faites le test!).
Cela dépend de la portion que l’on en mange, vous noterez que la sensation de satiété est en conséquence différente …
Se faire plaisir, satisfaire sa faim
Ainsi, je vous propose de tester ces recettes pour vous rendre compte de leur effet sur vos sensations alimentaires.
Pour commencer, comment jugez-vous la teneur en sucre de ces préparations? Et les arômes que vous appréciez le plus ?
Peut-être que la texture a son importance ?
Ou encore l’aspect pratique de ces gâteaux ?
Comment vous rassasient-ils par rapport à d’autres gâteaux ou biscuits ?
