Conférences et Ateliers

Retrouvez mes dernières interventions dans ce blog !

Je vous indique ici les dates de mes dernières intervention, tout comme des informations sur la nutrition qui m’inspirent, me questionnent …
Lors de mes consultations, certaines questions mes sont posées. Je profite de ce blog pour vous apporter des réponses ou des éléments de réflexions.
Vous pouvez également retrouver des informations complémentaires sur les conférences et ateliers que je réalise dans la partie consacrée à cela dans mes actualités, rubrique Conférence nutrition et ateliers.

Bonne lecture !


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21 novembre 2019
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Harmonie mutuelle, un acteur de la prévention santé

Harmonie mutuelle finance des ateliers et conférences en prévention santé.

J’ai animé plusieurs actions ces dernières années et les remercie pour leur confiance.

Cela permet à leurs adhérents et aussi au grand public selon les actions, de profiter d’informations et d’échanges sur la santé et en ce qui me concerne, comment mieux manger pour mieux vivre!

Pour plus d’informations, je vous invite à regarder ces articles :

Conférence sur les Produits laitiers

Ciné-débat Sugar Land

Gluten, faisons le point


21 novembre 2019

Les régimes “sans”, on en parle

Vous vous posez peut-être des questions sur les régimes sans gluten, sans lactose, sans produits laitiers, sans glucides, sans viande …

J’ai animé ou anime peut-être pas loin de chez vous, un atelier ou une conférence traitant d’un de ces sujets.

Renseignez-vous !

Le gluten, de quoi parle-t-on?

Atelier organisé avec Harmonie mutuelle à l’Espace Santé Bel Air : 125, rue du fer à Cheval

Mardi 26 Novembre 2019 – sur inscription ! Contacter Harmonie mutuelle

Plus d’infos en suivant le lien

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Les produits laitiers, quelle place dans notre alimentation?

Conférence organisé par Hygienavie à Nauviale

Plus d’info en suivant le lien de cet article

Le régime cétogène, c’est quoi?

Le régime cétogène est une façon de s’alimenter qui restreint de manière plus ou moins drastique les glucides de toute sorte.

Ainsi, cela oblige le corps à utiliser ses réserves d’énergie et notamment de lipides (graisses) pour fabriquer des glucides par lui-même. Ce fonctionnement entraîne une production de “corps cétoniques” qui est recherchée et qui peut s’avérer dangereuse si ce n’est pas fait avec un suivi adapté.


22 mars 2019

Je change mes habitudes alimentaires pour ma santé et ma planète

logo Défi familles bio plaisir avec cécile michaud nutritionniste
Défi Familles bio plaisir

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1ere Edition en 2018 du Défi Famille Bio Plaisir !

Organisé avec des familles de Onet-le-Chateau, c’est une première expérimentation en Occitanie !

Je suis intervenue pour échanger sur le sujet important de l’alimentation afin de comprendre et savoir comment consommer plus de produits locaux, issus de l’agriculture Biologique et sans dépenser plus !

Défi relevé avec brillo ! Bravo à vous !

Logo défi Famille Bio Plaisir 2019

En 2019, une nouvelle édition du défi famille Bio Plaisir est organisée !

Cette fois-ci l’atelier sur l’alimentation a été proposé aux participants en début de défi pour mieux aider les familles à composer les menus.

Cet atelier a été l’occasion d’échanger sur les différents temps de repas sur la journée, des sensations du corps comme régulateur, des idées recettes et encore bien d’autres choses !

Merci à tous pour votre énergie et bravo pour vos expérimentations sensorielles et culinaires depuis notre atelier !


4 décembre 2018
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L’association Hygienavie à Nauviale

Céline Giraud, kinésithérapeute et sophrologue, a créé une structure qui réunit des activités de soin et de prévention santé : la maison thérapeutique de Nauviale.

Ainsi, l’association Hygienavie porte les différentes actions de prévention santé de la structure.


L’éducation thérapeutique du patient (ETP)

Dans un premier temps, j’ai intégré l’équipe de Hygienavie lors de la création du programme d’Education Thérapeutique du Patient (ETP) cardiovasculaire.

L’équipe ETP se compose d’une coach sportive (Julie), un médecin cardiologue (Pierre), une infirmière (Chantal), un médecin généraliste qui s’intéresse à la nutrition (Jacques), une sophrologue (Céline), et d’une diététicienne (Cécile – moi 🙂 ).

Ainsi, nous réalisons un programme porté par la MSA: Programme Mieux vivre avec son cœur

Ce programme se déroule sur 3 demi-journées, à Rodez ou à Nauviale.

En pratique, le programme se déroule ainsi :

  1. Un entretien individuel de départ pour définir avec vous les objectifs, vos priorités par rapport à votre maladie, votre rythme de vie … c’est un moment d’échange pour se connaître. Un autre entretien individuel clôture les ateliers.
  2. Les ateliers de groupe: lors des ateliers, vous revoyez avec le fonctionnement de la maladie, comment agissent les médicaments ; en quoi l’alimentation, l’activité physique, le stress peuvent agir pour votre santé et comment agir… c’est aussi le temps des questions, de l’apprentissage et des échanges riches des expériences de chacun !

Les Conférences

J’anime des conférences et ateliers pour les personnes engagées dans la prévention de leur santé ou intéressées avec l’Association Hygienavie.

Ainsi, plusieurs fois par an, des thèmes sont abordés en lien avec l’alimentation et la nutrition.

Pensez à vous inscrire et venez nombreux !!!

Conférences à venir :

23 Février 2019 – Manger Bio, Manger Sain. Les applications smartphone peuvent-elles nous aider?

Pour plus d’informations, vous pouvez également aller voir sur le site de Hygienavie.

Conférences passées :

Décembre 2018 – L’équilibre alimentaire avec moins de viande, idées de menus

10 Février 2018 Les produits laitiers

Harmonie mutuelle nous a accompagné sur cette conférence et les remercions pour cela.

Faisons le point sur ces produits, testez-vous sur vos connaissances de cette grande famille des produits laitiers. Nous aborderons les arguments qui font polémiques ces dernières années : en manger ? ne pas en manger ?

Mars 2017 : Nutrition et perturbations hormonales

Janvier 2017 : L’Impédancemérie

Programme du cycle de conferences hygienavie 2017.


1 octobre 2018
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Ateliers cuisine avec des chefs aveyronnais à l’occasion d’Octobre Rose

Atelier cuisine à Rodez

A l’occasion d’Octobre rose, le Comité de Sensibilisation pour le Dépistage du Cancer du Sein m’a sollicité pour un premier atelier  prévu le 12 octobre 2018, aux côtés du Chef Christophe Chaillou pour cuisiner des légumes de saison, au “Café Bras” à Rodez.

Je vous propose ci-dessous une copie de l’article de presse du Midi Libre du samedi 22 septembre 2018.


Article Midi libre octobre rose Comité sensibilisation pour le dépistage du cancer Christophe Chaillou Cécile Michaud

Atelier pâtisserie à Villefranche de Rouergue pour Octobre Rose

Un second atelier, organisé par le Comité de dépistage du cancer, en pâtisserie est prévu le 24 octobre 2018 pour accompagner Chef Noémie Honiat et cuisiner des fruits de saison (sans doute des pommes, des poires et des … 🙂 ), au restaurant “Jacques à dit” à Villefranche de Rouergue.

Lors de ces atelier, nous verrons l’importance de notre alimentation en matière de prévention contre le cancer du sein notamment.

Je vous propose ci-dessous une copie de l’article de presse de La Dépêche du Midi du vendredi 28 septembre 2018.


octobre rose article La dépêche atelier cuisine Noemie Honiat Cécile Michaud dépistage cancer sein

“Café santé” à Montbazens pour Octobre Rose

Le comité de sensibilisation pour le dépistage du cancer organise également à Montbazens des cafés santé.

Je serai là le 25 octobre en soirée, pour co-animer ce café santé. Je serai à votre disposition pour répondre à toutes vos questions en terme de nutrition et de prévention contre le cancer.

Vous l’aurez compris, l’alimentation est une porte de la prévention contre le cancer, nous préciserons lors de ces échanges comment améliorer ses pratiques, ses repas en ce sens.

Venez nombreux !


9 février 2018
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Un atelier pour échanger sur le budget alimentaire et le contenu de son assiette

Manger mieux sans se ruiner

Nous entendons tous les jours que l’alimentation joue un rôle important sur notre santé.

Or, dans nos arguments d’achat d’un produit, le critère prix n’est pas négligeable.

Nous sommes des consommateurs et nous avons un budget qui n’est pas illimité.

Alors est-ce possible de consommer mieux sans se ruiner ? Comment faire pour consommer des aliments plus intéressants pour sa santé sans dépenser plus ?

Cet atelier est là pour répondre à vos questions et envisager ensemble des solutions adaptées à votre rythme de vie, à vos priorités.


Le Défi Famille Bio Plaisir à Rodez

L’Apaba et Progress – régie de territoire du Grand Rodez ont mis en place le défi Famille Bio Plaisir.

L’objectif est d’augmenter la consommation de produits bio et locaux, pour des familles sur l’agglomération ruthénoise.

Pendant ce défi, des animations gratuites sont organisées et c’est là que j’interviens !

Un atelier pour mieux consommer, tout en maîtrisant son budget est prévu en mars 2018.

Avoir une alimentation saine, manger mieux sans se ruiner : trouvons ensemble les outils à notre disposition pour y arriver.

Cette rencontre est l’occasion de mettre à jour les idées reçues sur le coût réel de notre alimentation et le bénéfice à manger mieux. Et oui, ce n’est pas seulement pour notre santé ! Le nom de ce défi porte bien son nom : bio -PLAISIR !!!

Les chanceuses familles qui participent au défi auront l’honneur de participer à un cours de cuisine donné par un chef, … Miam !

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27 Mars 2018


13 septembre 2017
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Les principes de la nutrition sportive

La nutrition du sportif

Vous êtes sportif débutant ou confirmé ?

La nutrition sera votre allié dans tous les cas !

Nul besoin d’être un champion pour commencer à regarder le contenu de vos menus et collations !

Une évidence à rappeler : votre corps fabrique et renouvelle ses cellules avec ce que vous lui donnez à manger !

La nutrition du sportif a plusieurs rôles

  1. Fabrication des tissus, cellules = matériau de construction à apporter

  2. Carburant énergétique = molécules énergétiques de différentes qualité pour convenir au mieux aux besoins et à leur vitesse d’absorption, d’utilisation

  3. Fonctionnement = apport de molécules non énergétiques qui permettent le fonctionnement des réactions cellulaires (vitamines, minéraux) et des organes (fibres)

L’équilibre alimentaire est le meilleur moyen pour assurer tous ces besoins.

J’en rajouterai un autre, que l’on néglige trop souvent : le plaisir 🙂

Comme il est important de pratiquer un sport que l’on aime, le plaisir à manger reste important pour pérenniser nos habitudes ! ainsi notre corps et notre cerveau nous pousse à varier notre alimentation pour plus de plaisir et une meilleure couverture de nos besoins (énergie, fonctionnement, construction) !


Conférences et ateliers sur l’alimentation sur sportif

Movida Rodez

4 Octobre 2017   à Onet-le-château – 19h

Suivi d’un buffet santé adapté 🙂

Vous souhaitez être accompagné pour améliorer votre alimentation en fonction de votre activité sportive?

Contactez-moi ou prenez rendez-vous sur mon agenda en ligne !


Rodez Aveyron Football

6 Février 2018   Stade Paul Lignon

Sensibilisation à l’équilibre alimentaire pour les U13 et U14

  • Que se passe-t-il dans notre corps pendant, avant et après l’effort?
  • Nos aliments et ce qu’ils apportent
  • Et si on mangeait mal ?
  • Pourquoi mange-t-on ?
  • La répartition journalière : composition des repas
  • Conclusion

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Parcours prévention dénutrition par le CIAS et la CARMI Filieris

Ces organismes organisent dans le cadre de la conférence des financeurs, des ateliers pour la prévention de la perte d’autonomie.

Ainsi, un parcours Prévention Dénutrition a été créé sur l’année 2017 sur plusieurs communes : Viviez, Livinhac le haut, Decazeville.

Ce parcours s’adresse à des personnes de plus de 60 ans.

Description du parcours Prévention dénutrition

Première étape  :

Un premier entretien a lieu avec une infirmière coordinatrice afin de recueillir les habitudes de vie des personnes, relatives à la nutrition, l’hygiène buccodentaire et l’activité physique.

Deuxième étape :

Un ateliers de 2h animé par Cécile Michaud, diététicienne nutritionniste, permet de faire le point sur vos connaissances.

Vous serez amené à décrire une journée alimentaire, les éléments de l’alimentation qui aident à prévenir l’apparition d’une dénutrition.

De plus, sont abordés les repères à vérifier concernant votre niveau d’hydratation.

Enfin, connaître les conséquences de la dénutrition permet de réagir au plus tôt pour arrêter la spirale négative qu’elle pourrait entraîner.

Finalement, vous avez en main les éléments pour agir sur votre santé ! et échanger avec en groupe est un vrai plus pour profiter de l’expérience de chacun(e).

Atelier prévention dénutrition passés :

Lundi 19 juin 2017 à Decazeville – 14h dans les locaux de la CARMI Filieris

Lundi 22 mai 2017 à Livinhac-Le Haut – 14h au Club du 3e âge

Jeudi 27 avril 2017 à Viviez – CIAS

Suite du parcours Prévention Dénutrition :

Un kinésithérapeute viendra animer un atelier sur l’activité physique adaptée.

Enfin, le groupe partagera un repas à la fin des ateliers pour clôturer cette action de prévention.


13 avril 2017

Consultation diététique Decazeville

En tant que diététicienne nutritionniste, j’exerce :

  • toute la journée les lundi, jeudi
  • et parfois les samedi matin

Les consultations se font sur rendez-vous.

Ateliers à la Maison de Santé du Bassin

Des ateliers sont proposés gratuitement pour les patients fréquentant la Maison de Santé.

Renseignez-vous l’accueil ou auprès de votre professionnel de santé préféré !

Maison de Santé Decazeville et Aubin

Travailler en équipe autour du patient – Maison de Santé du Bassin

Le bâtiment de Decazeville est en lien avec celui de Aubin. En définitive, administrativement, il n’y a qu’une maison de santé : la Maison de Santé du Bassin.

Pour commencer, nous pouvons dire qu’il s’agit d’une structure pluri-disciplinaire où travaillent médecins, infirmières, orthophoniste, orthoptiste, kinésithérapeutes, psychologues, psychomotricienne, art-thérapeute/sophrologue et … diététicienne (moi 🙂 )!

Fonctionnement du côté des professionnels

La Maison de Santé du Bassin constitue certes, des bureaux dans un même bâtiment (en fait 2 bâtiments avec celui d’Aubin). Mais surtout, nous avons un même projet de santé qui nous réunit et des actions sont régulièrement proposées au sein de la maison de santé.

En pratique, nous avons aussi des réunions pluri-disciplinaires pour améliorer la prise en charge des patients.

De plus, étant physiquement dans le même bâtiment que les autres professionnels, nous pouvons plus facilement communiquer.

Par ailleurs, les assemblées générales permettent de faire avancer les projets, échanger sur nos attentes et notre fonctionnement .

A savoir, plusieurs commissions ont été créées pour aider à faire évoluer, à gérer le fonctionnement de cette structure.

Personnellement, parmi ces commissions, je participe à la commission formation. Dans les faits, nous organisons et proposons tous les ans des formations à destination des professionnels de la maison de santé, mais également, suivant le thème, aux acteurs de santé de l’ensemble du territoire du Bassin.

Fonctionnement du côté des patients

Cette structure permet de maintenir une offre de soin sur le territoire et de le rendre attractif pour de nouveaux professionnels de santé et ainsi lutter contre le désert médical.

Une station de bus du Transport Urbain du Bassin (TUB) dessert chacun des bâtiments à Decazeville et Aubin.


Me contacter

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Bonne année 2020 Cécile Michaud diététicienne nutritionniste

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5 janvier 2020
couronne de fruits cécile michaud diététicienne

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16 décembre 2019

A propos

Cécile Michaud - Diététicienne nutritionniste à Rodez et Decazeville
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