Galette de pois chiches, blé et tomate
J’avais envie de faire une autre recette de pois chiche associés à une céréale. Voici donc cette recette de galette, j’espère qu’elle vous plaira !
Ingrédients
Pour 3 personnes
- 1 boîte de pois chiches (215g)
- 100g de farine de blé T65
- 1 gousse d’ail
- 1 petit oignon
- 1 càs d’huile d’olive
- 10 feuilles de basilic ou autre herbe aromatique de votre choix
- 100g de tomate ou 2 cc de concentré de tomate
Recette
- Égoutter les pois chiches
- Mélanger dans un saladier les pois chiches, l’oignon coupé en petits dés, l’ail émincé, et les autres ingrédients
- Mixer l’ensemble pour avoir une pâte.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson huilée, sur 1 cm d’épaisseur environ
- Faites préchauffer le four à 180°C
- Enfourner pour 20 min de cuisson.
- Vous pouvez découper cette galette en rectangle ou autre forme qu’il vous plaira !
