Gluten, faisons le point
Un atelier gratuit organisé avec Harmonie Mutuelle pour ses adhérents. Inscrivez-vous les places sont limitées !
Déroulé de l’atelier
Voici le déroulé de l’atelier que j’anime en petits groupes :
1- Que savez-vous du gluten ? Quizz
Allez, juste pour jouer… histoire de vérifier vos connaissances !
2- Qu’est-ce que le gluten ?
Et oui, précisément, qu’entend-on par gluten? existe-t-il vraiment à l’état naturel ? de quoi est-il composé? …
3- Quelles sont les maladies en lien ?
Plusieurs stars ont fait parlé du régime sans gluten. Oui, certaines personnes sont obligées de le supprimer radicalement de leur alimentation, sous peine de risques graves pour leur santé.
Peut-être avez-vous entendu parler de la maladie coeliaque, et qu’en est-il de l’allergie au blé ?de l’hypersensibilité ?
Pourrait-il y avoir un lien avec le syndrome du côlon irritable?
Quels risques et/ou quels bénéfices prend-on si nous l’enlevons de notre alimentation alors que nous n’avons pas de diagnostic?
Je suis sûre que vous avez certaines réponses à ces questions, et peut-être quelques doutes sur d’autres. Venez échanger lors de cet atelier de tout cela !
4- Quels aliments en contiennent/ n’en contiennent pas ?
En pratique, si vous êtes concerné – ou l’un de vos proches- par une maladie en lien avec le gluten, comment cuisiner ?
Nous en profiterons pour vous donner quelques idées recettes.
5- Conclusion
Vous cherchez à améliorer votre alimentation ?
